Degustação de Vinhos em Londrina

Chilexplorer convida sua empresa a participar de nossas aulas de Degustaçao de Vinhos da temporada 2010. Sao tres módulos orientados a promover e incentivar a cultura do vinho em Londrina e regiao. Cada módulo esta dividido em aulas de tres horas de duraçao, nos quais degustamos tres tipos de uvas nobres.
Chilexplorer possui todo o material necessario para fazer as aulas em sua empresa e particulares oferecendo aos seus gerentes e funcionários um momento para descontrair e interagir, acrescentando seus conhecimentos culturais.
O curso é ministrado pelo chileno Jorge Sepúlveda Gallardo, guia de vinhedos e autor da Rota do Vinho Carabantes diplomado pela Universidad de Chile.
As aulas são restritas ao numero maximo de deis alunos, e o valor do investimento é de R$65,00 por pessoa.
Para maiores informaçoes visite o site www.chilexplorer.cl o e-mail a chilexplorer@hotmail.com

Conteúdos dos Módulos

PRIMEIRO MÓDULO

• História do Vinho no Chile
• Filoxera – Devastação das cepas na Europa, 2ª metade sec XIX
• Combinações de Vinhos e Pratos
• Como Ler e Entender o Rótulo
• Características da Taça
• Importância da Rolha
• Diferença entre brancos, tintos e rosados
• Aromas e Sabores
• Degustação de Vinhos: Carmenere, Chardonnay, Carbenet Sauvignon

SEGUNDO MÓDULO

• A Nova Tendência: Adegas Submarinas
• Como ter uma adega em casa
• Quais vinhos armazenar
• O conceito de Terroir
• Termos empregados na degustação
• Degustação de Vinhos: Sauvignon Blanc, Merlot, Malbec

TERCEIRO MÓDULO

• Chile – Triologia perfeira: clima, solo e cepa
• Vales Vitivinículas de Chile: Rotas do Vinho
• Degustação as cegas